5 melhores cursos de gastronomia online

Se você é uma pessoa que adora cozinhar e pensar em pratos diferentes, brincar com ingredientes e sair do básico dentro da cozinha. Investir no universo da gastronomia pode abrir inúmeras portas profissionais para quem ama a culinária.

Quem busca conquistar sua independência financeira, saiba que o curso de gastronomia pode ser uma excelente opção. Além de habilitar profissionais para o manuseio de alimentos e o preparo de pratos, o curso de gastronomia pode te levar muito além disso.

Cursos na área podem te ajudar a criar um currículo sólido, ganhando reconhecimento nesta área ou até mesmo oferecendo oportunidades de montar o seu próprio negócio.

Entretanto, para algumas pessoas a gastronomia não é apenas uma profissão, é uma paixão. Muitos desejam cozinhar apenas para seus amigos, conhecer novos sabores ou até mesmo relaxar.

Não importa qual seja o seu objetivo, é preciso estudar bastante e conhecer diversas técnicas variadas para alcançar o sonho de cozinhar bem.

Se você gosta de gastronomia e tem interesse em aprender a cozinhar bem e criar diversas receitas maravilhosas, confira nossa lista e conheça diversas opções de cursos de gastronomia online.

Melhores cursos de gastronomia e culinária da internet

Confira a seguir uma lista com os melhores cursos para começar no universo da gastronomia.

1. Curso de Culinária Básica e Saudável

O curso de culinária básica e saudável foi criado com a proposta de iniciar pessoas no mundo da culinária, mostrando que é possível cozinhar de forma simples, saudável e gostosa.

O conteúdo foi elaborado por uma instrutora com mais de 30 anos de experiência em aulas presenciais de culinária, a professora Isa Rodrigues.

São 13 receitas saudáveis e saborosas, aulas nutricionais, aulas com fundamentos de culinária básica para aplicar em seu dia a dia, receitas funcionais e um ebook exclusivo do curso.

Carga horária: 3 horas

Certificado: Conta com um Certificado de conclusão.

Principais tópicos:

• Arroz branco e integral
• Risoto de 3 minutos
• Feijão carioca, sopa de feijão e tutu de feijão
• Salada Caesar
• Legumes assados
• Carne de panela
• Frango grelhado
• Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Tipo de acesso: Acesso vitalício pela plataforma Udemy.

2. Curso Tempero é Para Todo Mundo

Esse curso de gastronomia ensina a utilizar e harmonizar os mais variados tipos de temperos com receitas do dia a dia.

As aulas mostram como cada um deles se encaixam perfeitamente em combinações e porque certas combinações precisam ser mantidas bem longe de outras.

O conteúdo também fala das categorias de temperos, desde os mais tradicionais até os menos convencionais, oferecendo segurança para se aventurar no mundo das especiarias.

O curso é interessante para quem está começando no mundo da culinária agora ou já é um cozinheiro experiente.

Carga horária: 1,5 horas

Certificado: Conta com um Certificado de conclusão.

Principais tópicos:

• Gengibre, colorau e mostarda
• Alho, alho poró, cebola, salsinha e cebolinha
• Orégano, manjericão, louro, páprica e coentro
• Pimentas, noz moscada, canela, cardamomo e cravo da índia

Tipo de acesso: Acesso vitalício pela plataforma Udemy.

3. Curso de Bolos Caseiros para Vender

O curso de bolos caseiros é um material para quem deseja aprender a arte da confeitaria dentro de sua própria cozinha.

O foco do conteúdo é ensinar receitas básicas de bolos caseiros, desde massas simples até recheios que tornam cada preparo especial.

As aulas visam ensinar os princípios fundamentais da confeitaria, desde a função de cada ingrediente até o domínio de sabores e texturas.

Carga horária: 2,5 horas

Certificado: Conta com um Certificado de conclusão.

Principais tópicos:

• Utensílos
• Receita base para bolos
• Sabores variados para bolos

Tipo de acesso: Acesso vitalício pela plataforma Udemy.

4. Curso Na cozinha de casa + Livro digital de receitas

Esse é um curso para quem deseja aprender as bases da cozinha, focando na gastronomia brasileira.

As aulas falam sobre a compra de ingredientes, higienização, armazenamento, organização da cozinha, paladar e como construir um bom prato.

Carga horária: 3 horas

Certificado: Conta com um Certificado de conclusão.

Principais tópicos:

• Primeiros passos para cozinhar em casa
• Compra e higienização das hortaliças
• Café da manhã
• Cortes básicos
• Construindo sabores
• Arroz, feijão e outras leguminosas
• Carnes e peixes
• Salada e outros acompanhamentos
• Massas e molhos
• Sobremesas

Tipo de acesso: Acesso vitalício pela plataforma Udemy.

5. Curso de Sushi/Sushiman

O curso de sushiman foca em ensinar o preparo de sushis do básico ao avançado, oferecendo uma opção de negócio para quem deseja abrir um delivery em sua casa.

O material ensina do zero a fazer sushis, urakami, hossomaki, niguiri, sashimi, hot e temaki.

Carga horária: 3,5 horas

Certificado: Conta com um Certificado de conclusão.

Principais tópicos:

• Utensílios
• Como escolher e lavar o salmão
• Filetagem de salmão
• Cortes para sushis
• Armazenagem do salmão
• Como grelhar a pele
• Patê
• Temperando o arroz
• Molho su
• Uramaki
• Temaki
• Hot

Tipo de acesso: Acesso vitalício pela plataforma Udemy.

Pronto para começar seu curso de gastronomia?

Esperamos que a nossa lista possa ajudar você a escolher o melhor curso de gastronomia que irá ensinar como dominar sua cozinha e cozinhar seus pratos preferidos e lucrar com eles.

Caso seu interesse pela gastronomia esteja relacionado com o desejo de empreender, conheça nosso artigo sobre como começar um negócio online.