Panela Wok: 9 melhores de 2023

Muito comum na cultura de países asiáticos, a panela wok é um utensílio de cozinha que nos últimos anos tem se tornado cada vez mais popular no Brasil, principalmente entre pessoas que amam preparar receitas orientais e querem refogar ou saltear alimentos com mais praticidade.

Atualmente, o mercado possui diversos modelos diferentes dessas panelas que são fabricadas por marcas como Brinox, Tramontina, Euro Home e algumas outras, utilizando os mais diversos materiais, para que você possa encontrar o modelo que mais te agrade. 

O que é uma panela wok?

Apesar de muitas pessoas confundirem com frigideiras, a principal característica de uma panela wok são as suas laterais altas e sua estrutura arredondada que é capaz de proporcionar um tempo de cozimento menor e mais uniforme com uma menor quantidade de óleo, devido a alta temperatura que ela é capaz de alcançar.

Com o objetivo de te ajudar a escolher o melhor utensílio para sua cozinha, nós separamos 10 das melhores alternativas que estão disponíveis no mercado, além de algumas dicas que vão te ajudar a entender tudo a respeito dessas panelas, confira!

1. Panela Wok Tramontina

O primeiro item da nossa lista é a panela wok da Tramontina com revestimento interno antiaderente feito de starflon T1, que possui 32 centímetros de diâmetro e capacidade para 4.5 litros, capaz de preparar comida para uma família de até 8 pessoas de forma rápida e prática.

Sua estrutura é feita de alumínio e conta com duas alças curtas feitas de material antitérmico nas laterais, para que você possa transportar sua panela com muita segurança e sem o risco de se queimar. Ela também vem acompanhada de uma tampa de vidro temperado com saída de vapor e bordas de aço inoxidável.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Starflon T1 Max;
• Diâmetro: 32cm;
• Capacidade: 4.5 Litros;
• Tampa: Vidro temperado com saída de vapor e borda Inox;
• Duas Alças antitérmicas;
• Dimensões: 42.7 cm x 32.7 cm x 18.1 cm;
• Peso: 1.64kg.

2. Panela Wok Brinox Garlic

Caso você vá realizar preparos menores e gostaria de uma alternativa barata, mas de ótima qualidade, opte pela panela wok Brinox Garlic que possui 24 centímetros de diâmetro, 2.3 litros de capacidade, uma estrutura de alumínio e um revestimento interno antiaderente que não deixa a comida grudar.

A Wok Garlic da Brinox é compatível apenas com cooktops e fogões que sejam a gás, ou seja, não pode ser utilizada em fogão por indução e o cabo é feito de baquelite, um material que não aquece e torna o manuseio da panela muito mais prático, fácil e seguro, o que ajuda a evitar possíveis acidentes.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Pro-Flon;
• Diâmetro: 24cm;
• Capacidade: 2.3 Litros;
• Tampa: Não acompanha tampa;
• Alça de baquelite;
• Dimensões: 43 cm x 28 cm x 8 cm;
• Peso: 470g.

3. Panela Wok Multiflon

A panela wok da Multiflon é uma outra excelente alternativa para quem quer economizar ou está comprando a sua primeira panela neste modelo, pois além de barata, ela possui uma estrutura clássica com paredes altas e uma base arredondada, tudo isso com revestimento Ultra 6.

Uma das características interessantes do revestimento Ultra 6 é que além de contar com seis camadas, sua base é feita de fluoro polímeros, reforçado com partículas de cerâmica e carrega o selo PFOA FREE, garantindo a ausência de qualquer elemento que seja nocivo a sua saúde.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Ultra 6;
• Diâmetro: 28cm;
• Capacidade: 4.1 Litros;
• Tampa: Não acompanha tampa;
• Alça longa;
• Dimensões: 45 cm x 29.5 cm x 13.7 cm;
• Peso: 470g.

4. Panela Wok Brinox Chili

Muito semelhante a panela wok Brinox Garlic que falamos anteriormente, a Wok Chili conta com uma estrutura de 24 centímetros de diâmetro e 2.3 litros de capacidade, porém, traz um revestimento antiaderente Pro-flon livre de PFOA com classificação grau A concedido pelo Inmetro.

Outro diferencial é que este modelo acompanha uma tampa de vidro temperado com saída para vapor e está disponível em até quatro cores diferentes, sendo elas: prata, turquesa, vermelho e cereja, para que você possa escolher a que melhor combina com a sua cozinha.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Pro-Flon;
• Diâmetro: 24cm;
• Capacidade: 2.3 Litros;
• Tampa: Vidro temperado com saída de vapor e borda Inox;
• Alça de baquelite;
• Dimensões: 41 cm x 26 cm x 8.5 cm;
• Peso: 1kg.

5. Panela Wok Tramontina Napoli

Com um espaço de 32 centímetros de diâmetro e 4.5 litros de capacidade interna, esta panela wok da Tramontina é perfeita para preparar comida para mais de 6 pessoas de maneira rápida, prática e fácil, devido ao seu revestimento antiaderente Starflon T1 que não deixa a comida grudar.

Apesar de não acompanhar uma tampa, esta panela pode ser utilizada para refogar legumes, preparar yakisobas e até mesmo fazer paellas ou omeletes. O cabo antitérmico possui um formato ergonômico, que torna o manuseio da wok confortável e bastante prático.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Starflon T1;
• Diâmetro: 32cm;
• Capacidade: 4.5 Litros;
• Tampa: Não acompanha tampa;
• Alça antitérmica;
• Dimensões: 26 cm x 32 cm x 13 cm;
• Peso: 800g.

6. Panela Wok MTA

Diferente das outras panelas wok listadas até o momento, o modelo da MTA é a primeira que trabalha com uma estrutura de ferro fundido que oferece uma antiaderência natural, maior praticidade na hora de limpar e temperatura uniforme, além de ser uma das alternativas com maior durabilidade da lista.

Apesar de trabalhar com um valor um pouco maior, o utensílio de cozinha da MTA trabalha com uma área de 36 centímetros de diâmetros e uma capacidade de 6 litros, considerada uma das maiores da categoria. Outra vantagem é que ela vem acompanhada de uma tampa de vidro temperado e cabos antitérmicos e anti chamas.

Informações:

• Material: Ferro Fundido;
• Revestimento: Ferro Fundido;
• Diâmetro: 36cm;
• Capacidade: 6 Litros;
• Tampa: Vidro temperado;
• Alça antitérmica e anti chamas;
• Dimensões: 40 cm x 40 cm x 15 cm;
• Peso: 5.5kg.

7. Panela Wok Tramontina Loreto

A Tramontina Loreto é uma panela wok barata perfeita para quem mora sozinho ou para famílias de até 3 pessoas, pois ela conta com uma área de 28 centímetros de diâmetro e 3.6 litros de capacidade, suficiente para realizar preparos pequenos ou médios de maneira rápida.

Sua estrutura é feita toda de alumínio e ela conta com um revestimento interno antiaderente Starflon Max, além de estar equipada com um cabo feito de baquelite antitérmico, material que não transfere calor e não queima a sua mão. Uma das vantagens é que por ser compacta, este modelo de panela wok pode ser lavado na máquina de lavar louças.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Starflon Max;
• Diâmetro: 28cm;
• Capacidade: 3.6 Litros;
• Tampa: Não acompanha tampa;
• Alça de baquelite antitérmico;
• Dimensões: 45 cm x 29 cm x 8.8 cm;
• Peso: 1kg.

8. Panela Wok Grill

Para os amantes de churrasco, a Prana possui um modelo de panela wok Grill com cabo articulado feito de madeira paca e estrutura de aço de carbono com revestimento antiaderente, permitindo que você prepare qualquer tipo de alimento grelhado diretamente na churrasqueira de forma prática e segura.

Além de ser extremamente prática de utilizar, este modelo grill possui cerca de 28.3 centímetros de diâmetro e conta com pequenos furos internos de 1 centímetro de diâmetro, suficiente para garantir uma boa transferência de calor sem deixar cair os ingredientes.

Informações:

• Material: Aço Carbono;
• Revestimento: Antiaderente;
• Diâmetro: 28cm;
• Capacidade: Não informado;
• Tampa: Não acompanha tampa;
• Alça articulada de madeira paca;
• Dimensões: 28.4 cm x 28.3 cm x 9.6 cm;
• Peso: 500g.

9. Panela Wok Euro Home

O último item da nossa lista é a panela wok da Euro Home com 32 centímetros de diâmetro, 2.5 milímetros de espessura e um revestimento cerâmico de alta qualidade livre de metais pesados e elementos químicos como: cádmio, chumbo, mercúrio, PTFE e PFOA que podem ser prejudiciais a sua saúde.

Um dos principais destaques é sua versatilidade, pois ela pode ser utilizada em fogões a gás, halogênio, cerâmico ou até mesmo fogões elétricos, além de poder ser lavada tanto na pia, quanto na máquina de lavar louças e vir acompanhada de uma tampa de vidro temperado extremamente resistente.

Informações:

• Material: Alumínio;
• Revestimento: Cerâmica;
• Diâmetro: 32cm;
• Capacidade: 4.4 Litros;
• Tampa: Vidro temperado;
• Alça de alumínio com pintura siliconada;
• Dimensões: 10 cm x 39 cm x 33 cm;
• Peso: 2.2kg.

Como escolher a melhor panela wok?

Para conseguir te ajudar a escolher uma panela wok de qualidade que seja ideal para sua rotina, nós preparamos algumas dicas muito interessantes a respeito das principais características que esses utensílios de cozinhas possuem, confira!

Material de Fabricação

O material utilizado na fabricação é uma das características mais importantes de uma panela wok, afinal, ele afeta diretamente o tempo de cozimento, o peso e até mesmo o preço final. Por isso, é extremamente importante que você esteja atento às diferenças de cada um e escolha a que faz mais sentido para o seu dia a dia.

Como foi possível perceber ao longo da lista, as panelas de alumínio são as mais comuns do mercado e suas principais características são sua estrutura extremamente leve, praticidade e o fato de elas aquecem muito mais rápido do que outras panelas de materiais diferentes.

Caso queira investir um pouco mais, opte por woks que sejam feitas de cerâmica ou até mesmo de ferro, que além de serem antiaderentes, conseguem manter o calor por muito mais tempo e garantir um cozimento uniforme dos ingredientes.

Revestimento

Aqui no Brasil é muito comum você encontrar esses utensílios sendo comercializados com um revestimento antiaderente como o Teflon, por exemplo, que serve para evitar que os alimentos grudem na panela e facilitam bastante na hora de realizar a limpeza.

Enquanto isso, as panelas woks que são feitas de ferro fundido ou de cerâmica, apesar de serem muito mais caras, não precisam de nenhum tipo de revestimento, pois são materiais naturalmente antiaderentes.

Diâmetro da panela wok

Escolher uma panela que tenha a dimensão correta é extremamente importante, pois é essa característica que vai definir a quantidade máxima de alimentos e ingredientes que você irá conseguir preparar de uma só vez, por isso, esteja muito atento a esta informação.

Panelas wok que tenham entre 26 e 32 centímetros de diâmetro são capazes de preparar uma refeição completa para um grupo de 2 até 6 pessoas, enquanto os modelos que têm mais de 36 centímetros conseguem atender um grupo de 8 ou até mesmo 10 pessoas.

Encontrou a melhor panela wok?

Esperamos que o nosso artigo tenha te ajudado a encontrar a melhor panela wok para sua cozinha, permitindo que você consiga preparar suas receitas favoritas com muito mais rapidez e praticidade..

Lembre-se de conferir as informações do produto e todos os recursos que eles oferecem, para assim, realizar uma escolha assertiva com aquilo que você precisa.

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